Öğretebileceğiniz yaygın hastane diyetleri, bugün insanlığı etkileyen belirli yaşam tarzı hastalıkları için beş ana diyet var. Bunlara bakacağız.

1. İnflamatuar Bağırsak Hastalığı İçin Diyet 

Hastalığın Detayları

İnflamatuar bağırsak hastalığı , enflamatuar ve ülseratif lezyonların ince bağırsağı veya kolonu etkilediği bir durumdur. Gastrointestinal sistemin bu hastalığı kroniktir ve iki türü vardır: Crohn hastalığı ve ülseratif kolit. İnflamatuar bağırsak hastalıkları, besin eksikliklerine ve sıvı dengesizliklerine neden olur ve hastaya, her iki tipte de yaygın bir tezahür olan şiddetli ishalin besin kaybını telafi etmek için ne tür yiyecekler yiyebileceğini belirlemede zorluk çektirir..

Beslenme Önemlidir

Bu hastalar için en yaygın endişe yetersiz beslenmedir. Karın ağrısı , bulantı ve ishal hastayı yemekten vazgeçirir. Hastanıza şunları öğretin:

• İyileşmeye yardımcı olmak ve kilo alımını teşvik etmek için protein ve kalorisi yüksek bir diyet tüketin.
• Daha fazla lif  kabızlığı kısıtlamak için önemlidir.
• Kahvaltıda, hastaya bir bardak elma suyu, pirinç kreması, çırpılmış yumurta, tereyağı ve tost ve ½ bardak süt tüketmesini öğretebilirsiniz.
• Öğle yemeğinde hasta domates suyu, beyaz ekmek üzerinde tavuk sandviçi,  şeftali ve ½ bardak süt alabilir.
• Akşam yemeği için, kavrulmuş tavuk, patates püresi, pişmiş havuç, ekmek, sütlaç, kızılcık suyu ve ½ bardak süt diyeti kilo alımına yardımcı olmak ve bu hastalıkla ilişkili ishali en aza indirmek için yeterli olacaktır.
• Aperatifler için hasta tost ve ½ bardak süt tercih edebilir.
• 
  

2. Hipertansiyona Özel Diyet 

Hastalığın Detayları

Çoğu zaman sessiz katil denir; hipertansiyon asla 140/90 mmHg'nin altına düşmeyen, sadece daha yüksek olan tutarlı bir kan basıncıdır. Normal bir kan basıncını kontrol edememe veya sürdürememe , hastanın kalp yetmezliği ve MI şansını artırma riskini taşır .

Beslenme Önemlidir

Hipertansiyon gelişme riskini artıran faktörlerden biri yüksek bir sodyum diyetidir. Zaten hipertansiyonu olan kişiler için,  tükettiğiniz sodyumun azaltılması istenir:

• Yalnızca azaltılmış sodyum içeren veya tuz eklenmemiş ürünleri kullanın.
• Yemek pişirirken lezzetleri arttırmak için yiyecek aroması eklemek için baharatlar, otlar, yağlar ve limon kullanın.
• Daha fazla sodyumu çıkarmak için konserve yiyecekleri durulayın.
• Taze gıdalar yiyin çünkü işlenmiş gıdalar yüksek miktarda sodyum içerir.
• Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü DASH'a (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) uyun. DASH günlük 2.000 kalorilik bir diyet yapmanızı önerir:
• 7 ila 8 porsiyon tahıl ve tahıl ürünleri
• 4 ila 5 porsiyon sebze
• 4-5 porsiyon meyve
• 2 ila 3 porsiyon az yağlı veya yağsız süt ürünleri
• 2 veya daha az porsiyon et, balık ve kümes hayvanları
• Haftada 4 ila 5 porsiyon fındık 
• Haftada 5 porsiyon tatlı
• 2 ila 3 porsiyon katı ve sıvı yağlar

3. Kronik Böbrek Yetmezliği Diyeti

Hastalığın Detayları

Kronik böbrek yetmezliği , böbrek fonksiyon kaybının sonucu olan geri dönüşümsüz ve ilerleyici bir durumdur. Bu, geri dönüşümsüz böbrek hasarına yol açan nefronların yok edilmesinin ani bir başlangıcıdır.

Beslenme Önemlidir


Günlük protein gereksinimleri 0.8-1 g / kg'dır. Bunlar sığır eti, balık sütü, kümes hayvanları ve yumurta akı gibi yiyecekler olmalıdır. Bu, kilo kaybını ve protein katabolizmasını önlemek içindir. 

İşte hastanın diyetiyle ilgili bazı düşünceler:

• Sodyum alımını günde 3 ila 4 g ile sınırlayın.
• Vücuttaki serum potasyum seviyesine göre potasyum tüketin .
• Hasta yiyeceklerine lezzet katmak için tuz yerine baharat kullanın.
• İşlenmiş gıdalardan kaçının. Hastanın yemeğini pişirmek, kızartmak ve ızgara yapmak çok daha iyidir.
• Dışarıda yemek yerken, soslu etlerden kaçının.
• Soslu salatalardan kaçının; sossuz pişmiş sebze porsiyonunu tercih edin.
• Günde 800 ila 1, 500 mg uygun kalsiyum alımını sağlayın.

4. Diyabet İçin Diyet 

Hastalığın Detayları

Diabetes mellitus ,vücudun insülin durumunu etkileyen kronik bir hastalıktır. Protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasını bozan ve hiperglisemiye yol açan insülin eksikliği veya direnci olabilir. Yaklaşık 16 milyon insan bu hastalıktan etkilenmektedir.

Beslenme Önemlidir

Diyet planı, kan şekeri seviyesini kontrol ederek ve uygun bir kiloyu koruyarak hastanın beslenmesinin ihtiyaçlarını karşılamalıdır . Doğru beslenme, tedavinin temel taşıdır. Tip 1 ve 2 diyabet hastaları için izlenmesi gereken kurallar :

• Şeker kullanılabilir, ancak dikkatli kullanın.
• Yağsız proteinli yiyecekler yiyin. Bir hasta günde 85g proteine ​​veya yaklaşık bir oyun kağıdı büyüklüğünde bir et servisine ihtiyaç duyar.
• Günde 20 ila 35 g lif yiyin.
• Kolesterol alımını 300mg / gün ile sınırlayın .
• Çok fazla taze meyve ve sebze yiyin.
• Kahvaltıda, hastaya 2 dilim kepekli ekmek, bir çay kaşığı zeytinyağı, ¼ bardak yumurta akı omlet, ½ bardak pişmiş yulaf ezmesi ve ½ bardak elma suyu olabilir.
• Öğle yemeğinde tavuk sandviçi (kepekli ekmek ve az yağlı peynir), 1 elma, 28 g patates, bir bardak su
• Öğleden sonra atıştırmalıkları için havuç çubuğu ve yatmadan önce atıştırmalık, ¼ dilim az yağlı süzme peynir ve ½ bardak meyve suyu.
• Akşam yemeği için spagetti, 57 gr yağsız kıyma, 1 domates salatası, 1 dilim sarımsaklı ekmek ve su.
• Diyabetik hastalar için küçük, sık ve besleyici yemekler şarttır.

5. Epilepsi için Temel Diyet

Hastalığın Detayları

Epilepsi veya nöbet bozukluğu olarak bilinen,tekrarlayan nöbetlerle karakterize bir beyin durumudur. Bunlar, konvulsif hareketleri tetikleyen nöronların anormal elektrik yükleri ile ilişkilidir.

Beslenme Önemlidir

Nöbet bozukluğu olan bazı hastalar ilaç kullanımı ile kontrol altına alınır. İlaçlarıyla birlikte ketojenik bir diyetle reçete edilir. Bu müdahale çocuklar arasında en etkili olanıdır. Yapılan bir araştırma, artan kan keton seviyelerinin nöbet aktivitesi olayını azalttığını ortaya koydu. İşte hasta için ketojenik diyete bir örnek.

• Kahvaltıda, tereyağı seyreltilmiş krema ve portakal suyu ile çırpılmış yumurta.
• Öğle yemeğinde, tereyağı ve parmesan peyniri ile spagetti, kabak, mayonezli marul yaprağı ve çırpılmış krema ile portakallı diyet soda.
• Akşam yemeği için şekersiz ketçaplı sosisli dilimler, tereyağlı kuşkonmaz ve mayonezli doğranmış marul.
• Aperatifler için, hasta şekersiz vanilyalı dondurma alabilir
• Gıda için porsiyon bir diyetisyen tarafından hesaplanabilir, bu nedenle ailenin diyeti bir diyetisyenle çalışması en iyisidir.
• Diyet kalsiyum, şekersiz ve laktoz içermeyen multivitamin ve florür ile desteklenmelidir.

Başarının anahtarı ailenin diyet öğretilerini anlaması olacaktır.

Bu yemek planları her hastalığın gereksinimlerine uyacak şekilde yapılmıştır. Tamamen iyileşmiş veya stabil bir sağlık durumu elde etmek için hastanın ve ailenin sadece diyetlere değil aynı zamanda ilaçlara da rejime bağlı kalmaları esastır.